Plynové grily jsou populární alternativou ke grilům na uhlí. Místo dřeva se u plynových grilů jako zdroj tepla používá propan butanová láhev napojena na hořák. Kvůli systému pro napojení láhve jsou však ceny plynových grilů vyšší, začínajicí an několika tisících.

Ve spojení s plynovými grily se pravděpodobně setkáte s termínem lávový gril. Jedná se o kameny pocházejicí z vyhaslých sopek která jsou rozehřívany právě plynovým grilem. Použití lávových kamenů přináší spousta výhod, jako je skoro bezkouřové teplo a pórovitá struktura která do sebe nasakuje opadávajicí tuk z grilovaného masa, což zabraňuje jeho spalováni v ohni a tímpádem zdravější příprava. Je důležité podotknout že lávové kameny mohou být v grilu použity opakovaně.

Tradice a způsoby grilování se i přes poměrně mladou historii (sahajicí do poloviny minulého století) stihli velmi rychle vyvinout a tímpádem poskynout velké množství alternativ ze kterých si může vybrat prakticky každý. Nejčatější základní druhy grilů, a to

Plusy
• potenciálně zdravější příprava jídla
• rychlejší a jednodušší rozdělání ohně
• jednoduchá možnost regulace teploty

Mínusy
• vyšší cena